كريمة الشوكولاتة لكعكة مصنوعة من مسحوق الكاكاو والحليب بالزبدة
0
6565
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
350.6 سعر حراري
أجزاء
3 منفذ.
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
14.6 جرام
الدهون *
18.9 جرام
الكربوهيدرات *
42.5 جرام
يمكن العثور على منتجات لهذا الكريم في كل مطبخ. يمكن استخدامه للكعك والمعجنات وتقديمها مع الفطائر أو كعك الجبن. الكتلة غير مناسبة لتسوية الأسطح ، لأنها لا تحافظ على شكلها ، وهي مثالية كطبقة داخلية أو صلصة مصاحبة. في نهاية الطهي ، نقدم خطوة اختيارية - إضافة المكسرات المطحونة. سيجعل ذلك قوام الكريم أكثر تشويقًا ويبرز نكهة الشوكولاتة. ومع ذلك ، حتى بدون المكسرات ، فإن الكتلة لذيذة أيضًا.
مكونات
عملية الطهي
نحن نقود الخليط الناتج إلى حليب مغلي ونقلب بفاعلية بمضرب - ستصبح الكتلة متجانسة وتكثف بشكل ملحوظ. من اللحظة التي تغلي فيها الكتلة الكلية ، نخفض درجة حرارة الموقد إلى أدنى حد ونطبخ لبضع دقائق. لا تنسَ تحريك الكريم باستمرار ، ورفع الطبقة من الأسفل ، لأن الكتلة يمكن أن تحترق. بعد وقت الطهي المحدد ، أخرج القدر من الموقد واترك الكريمة لتبرد إلى درجة حرارة دافئة قليلاً.
بالعافية!