فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ الحساء
  3. ➠ الوجبة الأولى
  4. ➠ شولوم الضأن في مرجل على النار

شولوم الضأن في مرجل على النار

0
3199
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 66.8 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 8.1 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
شولوم الضأن في مرجل على النار
المحتوى

يُطهى shulum الكلاسيكي على نار في مرجل. هذا حساء سميك وغني يرضي الجوع بسهولة ويعطي القوة. يمكن تحضير الحساء في الهواء الطلق في مرجل مع مجموعة كبيرة من الأصدقاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل اللحم تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمناشف ورقية وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 2 من أصل 7
اغسلي الخضار وقشريها وقطعيها بخشونة.
خطوة 3 من أصل 7
سخني المرجل جيدًا على النار ، واسكب الزيت النباتي ، وانتظر حتى يسخن. أرسل اللحم إلى المرجل. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، عادة من 10 إلى 12 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 7
يُضاف البصل المفروم والجزر إلى المرجل ويُقلى لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من أصل 7
يُسكب الماء في المرجل ويُغلى المزيج ويُطهى الحساء لمدة 50-60 دقيقة على نار متوسطة تحت غطاء مغلق.
خطوة 6 من أصل 7
عندما ينضج اللحم ، أضيفي البطاطس والباذنجان والفلفل والتوابل والملح حسب الرغبة في المرجل. دع الحساء يغلي مرة أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
اطبخي الشولوم حتى تنضج البطاطس. ثم تضاف الأعشاب المفرومة والثوم والطماطم. طهي لمدة 10 دقائق والشوم جاهز. قم بإزالة المرجل من على النار واترك الحساء ينقع لبضع دقائق تحت الغطاء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *