قطع لحم البقر مع البطاطس في مرجل

0
2227
مطبخ قوقازي
محتوى السعرات الحرارية 75.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 4.4 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 9.9 غرام
قطع لحم البقر مع البطاطس في مرجل

ستنتشر رائحة شولوم المخمر الطازج بسرعة في جميع أنحاء المنزل. الوصفات الشرقية دائما مرضية جدا ومشرقة وعطرية. من الأفضل أيضًا اختيار أطباق خاصة لإعداد مثل هذه الأطباق ، وهي المرجل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اغسل اللحم وقطّعه إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من 9
سخني المرجل جيداً ، ضعي اللحم فيه واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إذا لم يكن اللحم دهنًا بدرجة كافية ، فيمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي.
خطوة 3 من 9
ثم أضيفي الماء واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 4 من 9
قشر وقطع البصل والجزر. بذور الفلفل مقطعة إلى شرائح.
خطوة 5 من 9
عندما يكاد اللحم يصبح جاهزًا ، أضف الجزر والبصل إلى المرجل.
خطوة 6 من 9
ثم أضيفي الفلفل والطماطم ومعجون الطماطم واتركيها حتى تغلي.
خطوة 7 من 9
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها إلى المرجل. ينضج shulum لمدة 20 دقيقة.
خطوة 8 من 9
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أضيفي الأعشاب المفرومة والملح والبهارات حسب الرغبة. غطي المرجل بغطاء واتركيه لمدة 10 دقائق.
خطوة 9 من 9
في المرجل ، سيصبح الشول غنيًا جدًا ، ويقدمه ساخنًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *