لامب شوربا حسب وصفة ستاليك خانكيشييف
0
2720
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
22.8 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
180 دقيقة
البروتينات *
1.2 غرام
الدهون *
1.1 غرام
الكربوهيدرات *
3.1 غرام
يعد Lamb shurpa ، المحضر وفقًا لوصفة طباخ هواة أوزبكي شهير ، أول وثاني دورة لذيذة بالنسبة لك. من الأفضل طهي الشوربا في مرجل. للحصول على رائحة خفيفة من الدخان ، ينصح Stalik بإضافة القليل من الذيل الدهني إلى shurpa. يحدد عدد المكونات بالقياس ويعتمد على عدد الأشخاص الذين ستعالجهم. قياس واحد هو 1 كغم من اللحم ، ونصف الكيلوغرام 500 غرام.يمكنك طهي الشوربا من كل من لحم الضأن ولحم البقر.
مكونات
عملية الطهي
بعد ساعة ، نضع البطاطس المقشرة مقطعة إلى نصفين في المرجل. من الأفضل طهيه بشكل منفصل في ماء مملح حتى لا يفسد طعم المرق. جنبا إلى جنب مع البطاطس ، نضع السفرجل والفلفل الحلو في نصف حلقات في المرق. عندما يغلي مرق البطاطس ، ضعي الطماطم المقشرة فيه. تذوق شوربا وحضره بالطعم المناسب. اطبخ الشوربا مع الخضار حتى تنضج البطاطس بالكامل.
بالعافية!