لامب شوربا في مرجل على الموقد

0
2394
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 31.9 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 2.7 غرام.
الكربوهيدرات * 3.9 غرام
لامب شوربا في مرجل على الموقد

ليس كل شخص لديه الفرصة للذهاب في نزهة وطهي هذا الطبق الرائع على النار. من السهل تحضيرها دون مغادرة منزلك. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي الشوربا في مرجل على الموقد. سوف يتحول إلى ما لا يقل عن اللذيذ. حتى ربة المنزل الصغيرة يمكنها عمل الوصفة. في مرجل سعته 6 لترات ، ستقوم بإعداد 8 حصص كاملة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
أولاً ، قم بإعداد جميع المنتجات اللازمة للشوربا. خذ لحم الضأن مع الضلوع والدهون حتى يكون الحساء مغذيًا وغنيًا.
خطوة 2 من أصل 11
اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع صغيرة. سخني الزيت النباتي جيدًا في مرجل واقلي اللحم فيه قليلًا. ثم يُسكب الماء المغلي فوقه ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة و 20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 11
نقطع الفليفلة الحلوة إلى نصفين ، ثم نزيل السيقان والبذور والأقسام ويغسلها.
خطوة 4 من أصل 11
قشر المصابيح. قطّع بصلة واحدة إلى مكعبات ، لكن ليست صغيرة جدًا.
خطوة 5 من أصل 11
قشر الجزر واشطفه وقطّع إلى قطع كبيرة.
خطوة 6 من أصل 11
اغسلي الكزبرة الخضراء وقطعيها إلى قطع صغيرة.
خطوة 7 من أصل 11
اشطف الطماطم وقطعيها إلى نصفين. يمكنك إزالة الجلد إذا أردت.
خطوة 8 من أصل 11
قشر البطاطس واشطفها وقطعيها إلى أنصاف أو أرباع.
خطوة 9 من أصل 11
عندما ينضج اللحم تقريبًا ، ضعي الجزر المفروم والطماطم والبصل الكامل في المرجل. اطبخ الخضار في مرق لمدة 15 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 11
ثم انقل البطاطس المفرومة والفلفل الحلو والخضار والبصل المفروم إلى المرق. رشي المرق حسب رغبتك بالملح والفلفل الأسود واطهيه حتى تنضج البطاطس تمامًا. ثم اترك الحساء ينقع لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 11
يُسكب شوربا الضأن المطبوخ في مرجل على الموقد في أكواب عميقة ويُقدم مع الثوم والفلفل الحار.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *