شوربا صدور الدجاج

0
1716
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 31.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 6.3 غرام
شوربا صدور الدجاج

شوربا هو حساء كثيف مع الخضار واللحوم. مع صدور الدجاج سوف تحصل على أسهل نسخة من هذا الطبق. لإضافة عصارة إلى اللحم وجعل الحساء غنيًا ، تأكد من قلي الخضار.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل اللحم وانقله إلى قدر وغطيه بالماء. يُطهى لمدة 50-60 دقيقة ، ويُزيل الرغوة عن سطح المرق.
خطوة 2 من 5
يُقشر ويُقطع البصل والجزر. قطعي الطماطم إلى أسافين. يقشر الفليفلة الحلوة ويقطع إلى شرائح. تُقلى الخضار في الزيت النباتي ، ثم تُخفّف النار وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، وتُغطّى.
خطوة 3 من 5
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات. عندما ينضج اللحم ، أضيفي البطاطس إلى القدر.
خطوة 4 من 5
يُضاف معجون الطماطم والدقيق إلى الخضار المطهية ويُحرّك ويُقلى لمدة 2-3 دقائق ويوضع في قدر. يقلب الشوربا ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 5 من 5
أخيرًا ، أضيفي التوابل الجافة والملح حسب الرغبة ، واطهي الشوربا لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم اسكبيها في أطباق وقدميها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *