فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ الحساء
  3. ➠ الوجبة الأولى
  4. ➠ شوربا لحم الخنزير في قدر - وصفة كلاسيكية

شوربا لحم الخنزير في قدر - وصفة كلاسيكية

0
6922
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 30.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 2.5 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
شوربا لحم الخنزير في قدر - وصفة كلاسيكية
المحتوى

اليوم أريد أن أشارك في وصفة لذيذة وسهلة التحضير ، في رأيي ، وصفة شوربا مصنوعة من لحم الخنزير في قدر وفقًا للوصفة الكلاسيكية. غالبًا ما أطهو طبقًا ساخنًا مع أطباقي المصنوعة منزليًا. تبين أن Shurpa طرية ومتوازنة في الذوق. استفد من الوصفة واسعد عائلتك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اغسل لحم الخنزير جيدًا بالماء البارد ، ثم جفف اللحم المحضر باستخدام مناشف ورقية أو مناديل ، وقطّعها إلى قطع كبيرة من نفس الحجم.
خطوة 2 من اصل 10
يُقشر البصل ويُشطف بالماء ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 3 من اصل 10
قشر الثوم واشطفه تحت الماء وتمر عبر العصارة. إذا لم يكن هناك مكبس ، اقطع الثوم بسكين حاد.
خطوة 4 من اصل 10
يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، ويُسخن جيدًا ، ويُوضع اللحم المُجهز ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً بالتساوي من جميع الجوانب على أقصى درجة حرارة. ثم نضيف البصل المفروم والثوم. يقلب. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى.
خطوة 5 من اصل 10
اغسلي البطاطس جيداً ثم قشريها بمقشرة الخضار. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح متوسطة الحجم.
خطوة 6 من اصل 10
اغسل الفلفل الحلو ، قشر من البذور ولب. نقطع الفلفل الرومي المقشر إلى قطع كبيرة.
خطوة 7 من اصل 10
اغسل الطماطم واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. ثم قم بإزالة الساق ، إذا رغبت في ذلك ، قم بإزالة القشرة ، وصب الماء المغلي فوق الطماطم ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة.
خطوة 8 من اصل 10
ضعي اللحم المقلي مع البصل والثوم في قدر ثقيل القاع. ثم ضعي الخضار المحضرة واحدة تلو الأخرى - البطاطا والفلفل والطماطم والجزر المبشور المجمد ، والتي يمكن استبدالها بأخرى طازجة. تخلط جيدا.
خطوة 9 من اصل 10
صب الكمية المطلوبة من مياه الشرب بحيث تغطي المكونات بالكامل. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ضعي القدر على نار معتدلة ودعيه يغلي. ثم خففي الحرارة وغطّي واطبخي shurpa لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 10 من اصل 10
اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا بالماء البارد ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها بسكين. قدمي شوربا لحم الخنزير المعطر والقلب وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، في أجزاء ، وزين بالأعشاب المفرومة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *