مفصل لحم الخنزير shurpa

0
4087
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 43.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 115 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 3.7 غرام
مفصل لحم الخنزير shurpa

لمحبي الدورات الأولى ، أوصي بصدق بصنع ساق شوربا لحم الخنزير الشهية. تبين أن Shurpa غنية بطعم غني ومتوازن. الطبق له قوام سميك مثالي. قم بإعداد shurpa لعائلتك لتناول طعام الغداء وسيكون لديهم متعة لا تُنسى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لصنع شوربا لحم الخنزير اللذيذ بشكل غير عادي.
خطوة 2 من أصل 13
قم بقطع مفصل لحم الخنزير بعناية ، بعد إزالة الجلد ، اشطف اللحم جيدًا تحت الماء الجاري البارد. جفف اللحم بالمناشف الورقية.
خطوة 3 من أصل 13
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في قدر عميق مع قاع سميك. ضعي لحم الخنزير المحضر في قدر ، وضعيه على نار معتدلة واقليه حتى تصبح قشرة ذهبية فاتحة للشهية من جميع الجهات.
خطوة 4 من أصل 13
اغسلي الجزر والبطاطس جيداً ثم قشريهما بمقشرة الخضار. قشر البصل واشطفه بالماء البارد.
خطوة 5 من أصل 13
نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات رفيعة ونضيفها إلى اللحم المقلي.
خطوة 6 من أصل 13
نقطع الجزر المقشر إلى قطع كبيرة حرة الشكل ونضيفها إلى باقي المكونات في قدر. يقلب من حين لآخر ويقلى الخضار حتى تصبح طرية.
خطوة 7 من أصل 13
ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
خطوة 8 من أصل 13
صب الكمية المطلوبة من الماء المغلي. يُغلى المزيج ، استخدم ملعقة مشقوقة لإزالة الرغوة الناتجة. ضع غطاء على القدر واتركه لمدة ساعة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر وإضافة الماء المغلي إذا لزم الأمر.
خطوة 9 من أصل 13
اغسل الطماطم جيدًا بالماء الجاري البارد. ثم قم بإزالة الساق ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إزالة الجلد وتقطيعه إلى قطع كبيرة. ضعه مع باقي المكونات.
خطوة 10 من أصل 13
تُقطع البطاطس المقشرة بخشونة وتوضع في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة ، مغطى لمدة 20 دقيقة.
خطوة 11 من أصل 13
في هذه الأثناء ، قشر الثوم واشطفه بالماء البارد وقطّعه إلى شرائح رفيعة. اشطف الخضروات المفضلة لديك جيدًا بالماء البارد ، ثم تخلص من الرطوبة الزائدة واقطعها بسكين. لقد استخدمت البقدونس.
خطوة 12 من أصل 13
في نهاية الطهي ، أضيفي الثوم المفروم والبقدونس إلى الشوربا ، واخلطيهم جيدًا. يُغلى المزيج ويُرفع فورًا عن النار. اترك الشوربا يتخمّر لمدة 15 دقيقة.
خطوة 13 من أصل 13
قدمي شوربا برائحة عطرة ولذيذة في أجزاء.

استمتع بالدورة الأولى الغنية التي يسيل لها اللعاب!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *