إسقمري كامل في رقائق معدنية على شواية على الشواية

0
1310
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 114.6 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 12 غرام
الدهون * 9.5 جرام
الكربوهيدرات * 1.2 غرام
إسقمري كامل في رقائق معدنية على شواية على الشواية

طريقة بسيطة جدًا لشوي الماكريل هي تقشيرها وتتبيلها بالملح ومزيج بهارات السمك ، وإضافة قطعة من الزبدة ولفها بورق الألمنيوم. طعم الماكريل نفسه غني جدًا ، لذا فإن مهمة هذه الطريقة هي ببساطة الحفاظ عليه والتأكيد عليه من أفضل الجوانب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتنظيف الأسقمري من الأحشاء والذيل والزعانف. قطع الرأس. نغسل الجثث بالماء الجاري ونجففها بالمناشف الورقية بالخارج والداخل.
خطوة 2 من 5
قطع قطع من رقائق معدنية لكل سمكة. يجب أن يكون حجم صفائح القصدير بحيث يمكن تغليف الماكريل بإحكام وعدم تسرب العصارة الداخلية. نضع السمك المحضر على ورق القصدير.
خطوة 3 من 5
يرش بالملح وخليط بهارات السمك. افركي التوابل بأيدينا على السطح بالكامل وعلى طول التجويف الداخلي. نقطع الزبدة إلى أجزاء ونضيف قطعة لكل سمكة. نلف الماكريل بورق احباط.
خطوة 4 من 5
ضعي الماكريل المغطى بورق الألمنيوم على رف سلكي واخبزيه على الشواية من كلا الجانبين حتى يصبح طريًا. اعتمادًا على حجم السمكة ، ستستغرق عملية الخبز من ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
خطوة 5 من 5
انقل الماكريل الجاهز من الرف السلكي إلى الطبق ، وافتح الرقاقة. قدميها ساخنة مع الأعشاب الطازجة وسلطة الخضار الطازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *