الماكريل المملح الجاف بدون محلول ملحي في المنزل

0
2430
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 160 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 30.6 جرام
الماكريل المملح الجاف بدون محلول ملحي في المنزل

بسرور كبير أريد أن أشارككم وصفة رائعة للماكريل المملح الجاف اللذيذ بشكل لا يصدق. تبين أن المقبلات الباردة تكون عطرية وفاتحة للشهية. يعد الماكريل المملح خيارًا ممتازًا لتناول وجبة عائلية أو احتفال احتفالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف الماكريل واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية وقطع ذيولها. في وعاء منفصل ، اخلطي الكمية المطلوبة من الملح والسكر والفلفل الأسود. افركي الماكريل بكمية وفيرة من الخليط.
خطوة 2 من أصل 4
ضع الماكريل في كيس بلاستيكي محكم أو عدة أكياس. اسكبي باقي التوابل فوق الماكريل. اربطي الكيس بإحكام ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
خطوة 3 من أصل 4
بعد انقضاء الوقت ، أخرج الماكريل من الكيس واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. ثم اقطع الرؤوس وافتح البطن برفق ، وأزل الأحشاء واشطفها مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
يقطع الماكريل المملح إلى قطع صغيرة متساوية الحجم ويقدم مع شرائح رقيقة من البصل.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *