إسقمري محشو بورق القصدير على الشواية

0
1355
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 65.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * 4.7 غرام
إسقمري محشو بورق القصدير على الشواية

سمك الماكريل هو سمكة ذات أسعار معقولة ودائما ما تكون لذيذة وخالية من العصي على الشواية. أهم شيء هو شراء الماكريل عالي الجودة ، ذو اللب الدهني الكثيف والجلد اللامع. نحن نقدم خبزه على الشواية بورق احباط - سوف يتحول إلى كثير من العصير والرائحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
نقوم بتنظيف الأسقمري من الأحشاء والذيل والزعانف. قطع الرأس. نغسل الجثث بالماء الجاري ونجففها بالمناشف الورقية بالخارج والداخل.
خطوة 2 من أصل 13
يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطع إلى أنصاف دوائر رفيعة.
خطوة 3 من أصل 13
اشطف البقدونس والشبت وجفف بمنشفة. نقطع الخضر بسكين.
خطوة 4 من أصل 13
ضعي الزبدة المخففة في وعاء ، أضيفي الملح.
خطوة 5 من أصل 13
صب الفلفل الأسود المطحون.
خطوة 6 من أصل 13
يُقشر الثوم ويُغسل ويُجفف. نفرك الأسنان على مبشرة أو نمر من خلال مكبس. أضف كتلة الثوم إلى الزبدة.
خطوة 7 من أصل 13
اغسل الليمون بالماء الساخن لتعزيز إفراز العصير ، اقطعه إلى قسمين واضغط العصير في وعاء بالزبدة. افرك كل شيء جيدًا بالشوكة.
خطوة 8 من أصل 13
ضعي البصل في خليط الزيت واخلطيهم.
خطوة 9 من أصل 13
أضيفي الأعشاب المفرومة وصلصة الصويا واخلطيهم.
خطوة 10 من أصل 13
مع ماء مالح الزيت السميك الناتج ، قم بتغطية الماكريل من جميع الجوانب. ضعي الخليط في الداخل كملء.
خطوة 11 من أصل 13
نترك الماكريل لينقع أثناء طهي الفحم على الشواية.
خطوة 12 من أصل 13
نلف كل سمكة بقطعة منفصلة من القصدير. نضع الماكريل في ورق القصدير على الرف السلكي ونخبز الشواية على كلا الجانبين حتى تنضج. اعتمادًا على حجم السمكة ، سيستغرق الطهي من ثلاثين إلى أربعين دقيقة.
خطوة 13 من أصل 13
انقل الماكريل الجاهز من الرف السلكي إلى الطبق ، وحرره من الرقاقة. قدميها ساخنة مع الأعشاب والخضروات الطازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *