بطيخ حلو في برطمان لفصل الشتاء

0
345
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 213 سعر حراري
أجزاء 8 لتر.
وقت الطبخ 45 د.
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 52.9 جرام
بطيخ حلو في برطمان لفصل الشتاء

البطيخ مفيد للغاية وحتى في شكل مخلل وملفوف ، لا يفقد خصائصه وطعمه المفيد. أليس هذا سببًا لإرضاء نفسك وأحبائك بتوت لذيذ وسط العواصف الثلجية؟

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف البطيخ جيدًا تحت الماء الجاري ثم اسكبه بماء مغلي بارد قليلاً.
خطوة 2 من اصل 10
قطّع الفاكهة إلى نصفين.
خطوة 3 من اصل 10
اقطع النصفين إلى أرباع صغيرة حتى تتناسب القطع مع عنق البرطمان بدون مشاكل. يمكنك تقليم الجلد الأخضر إذا رغبت في ذلك.
خطوة 4 من اصل 10
نضع قطع البطيخ المقطعة في برطمان معقم سابقًا ، وليس بإحكام شديد ، بحيث تحتفظ الشرائح بشكلها بشكل أفضل.
خطوة 5 من اصل 10
صب العلب المملوءة بالماء المغلي ولفها بمنشفة واتركها لتسخن. يمكن التحقق من الجاهزية على النحو التالي: يجب أن يصبح قاع البرطمان ساخنًا. يستغرق هذا عادة حوالي 40 دقيقة.
خطوة 6 من اصل 10
بعد التسخين الكامل ، صب كل السائل من العلب في وعاء واحد ، واتركه يغلي ويغلي لمدة 3-4 دقائق.
خطوة 7 من اصل 10
في كل جرة نضع عددًا قليلاً من نجوم القرنفل وبضع بازلاء من البهارات السوداء.
خطوة 8 من اصل 10
يُسكب كل البرطمانات بالمحلول الملحي الساخن ويُضاف نصف ملعقة كبيرة من المزيج.
خطوة 9 من اصل 10
بعد ذلك نلف كل شيء ونقلبه رأسًا على عقب ونغطيه بمنشفة حتى يبرد تمامًا.
خطوة 10 من اصل 10
بعد شهر ونصف إلى شهرين ، يصبح المخلل جاهزًا للاستخدام. يتناسب البطيخ الحلو مع أي طبق. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *