كومبوت البرقوق لفصل الشتاء مع العظام بدون تعقيم

0
1813
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 66.8 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.5 جرام
كومبوت البرقوق لفصل الشتاء مع العظام بدون تعقيم

هل تعلم أن البرقوق يحتفظ بالفيتامينات وخصائصه المفيدة حتى بعد المعالجة الحرارية؟ لذلك ، فإن حصاد البرقوق لفصل الشتاء يعني أنك تحصد الفيتامينات والعناصر الغذائية لنفسك ولعائلتك. نقدم لك أسهل طريقة لتحضير الكبوت - بالعظم. ما عليك سوى تحضير البرقوق والبرطمانات ، ثم وضع أحدهما في الآخر ، وصب الماء المغلي وإضافة السكر - لقد انتهيت!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لتحضير الكبوت ، سنستخدم البرقوق الناضج والكثيف. نغسلها تحت الماء الجاري ، نضعها على منشفة مطبخ ونتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تجف من الماء.
خطوة 2 من 5
صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر ، واشعل النار واتركها حتى الغليان.
خطوة 3 من 5
نغسل جرة الكومبوت بصودا الخبز ، ونشطفها جيدًا بالماء ونضبطها لتعقيمها على البخار. نضع غربالًا على قدر به ماء مغلي ، ونضع البرطمان على غربال ونعقمه لمدة 7-8 دقائق. ثم نزيل الجرة بمساعدة المشابك ونتركها على الحامل لمدة 10-15 دقيقة حتى تبرد قليلاً. ضعي الخوخ المحضر في جرة ، أضيفي السكر.
خطوة 4 من 5
ثم صب الماء المغلي في برطمان مع البرقوق ، وقم بتغطية الجرة بغطاء مغلي واتركه لمدة 10-15 دقيقة حتى يتعرق البرقوق قليلاً في الماء المغلي.
خطوة 5 من 5
صب الشراب الحالي مرة أخرى في المقلاة ، وضع فوهة بها ثقوب على الجرة. اغليها واسكبها مرة أخرى في البرطمان. نقوم بإغلاق الجرة بالكومبوت بغطاء مغلي ، ونقلبه رأسًا على عقب ، ونغطيه بمنشفة تيري ونتركه ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نضعها في مكان مظلم بارد للتخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *