فطيرة Lingonberry والقشدة الحامضة

0
581
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 185.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 11.3 غرام
الكربوهيدرات * 25.4 جرام
فطيرة Lingonberry والقشدة الحامضة

فطيرة مع التوت البري والقشدة الحامضة على عجين الفطير سهلة التحضير ، وسيكون لها مذاق ورائحة لذيذة ، بالإضافة إلى مظهرها الجميل. يمكنك شراء عجين الفطير أو صنعه بنفسك. على عجينة الخميرة المنتفخة ، ستصبح الكعكة أكثر رقة. أي عنب ثمر مناسب - سواء كان طازجًا أو مجمداً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بإزالة عجينة الخميرة من العبوة وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، على سطح عمل مطحون بالدقيق ، قم بلفه على شكل ورقة بسمك 5 مم على الأقل ومقطع إلى جزأين: جزء كبير لقاعدة الكعكة وجزء أصغر لتغطية الحشوة.
خطوة 2 من أصل 7
قم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 180 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بقطعة من الورق الخاص ودهنها بالزيت النباتي.
خطوة 3 من أصل 7
قسمي البيض إلى بياض وصفار. توضع قطعة كبيرة من العجين الملفوف على صينية خبز ، وتشكل جوانب منخفضة ، وتنشر بالبروتين ، وتُرش بفتات الخبز بالتساوي.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي الكريما الحامضة في وعاء منفصل ، صب 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر وخفقت قليلا.
خطوة 5 من أصل 7
وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على العجينة. ثم صب التوت على القشدة الحامضة في طبقة واحدة (لا تذوب المجمدة). نرش التوت البري مع باقي السكر.
خطوة 6 من أصل 7
قطعي قطعة صغيرة من عجين الفطير بسكين حاد ثم ضعيها فوق الحشوة. مدّ العجينة قليلاً إلى الجوانب وثبّت أطراف الكيك بإحكام بأصابعك. وزعي وجه الكعكة مع صفار البيض. اتركي الفطيرة في مكان دافئ لمدة ساعة للتدقيق ، لأن لدينا عجينة الخميرة.
خطوة 7 من أصل 7
تُخبز الكيكة في فرن مُسخن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم قم بتبريده ونقله إلى طبق ويمكن تقديمه مع الشاي.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *