فطيرة بلوبيري كريمة حامضة

0
1311
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 226.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 55 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 9.5 جرام
الكربوهيدرات * 42.1 جرام
فطيرة بلوبيري كريمة حامضة

إذا كنت تحب الفطائر ذات الحد الأدنى من العجين والكثير من الإضافات ، فإن هذه الوصفة تستحق المراجعة. خذ طبقة رقيقة من عجين الفطير الجاهز كقاعدة. للحشوة ، اخلطي الريكوتا مع الكريمة الحامضة - هذا المزيج يعطي ملمسًا رقيقًا للغاية وطعمًا كريميًا ناعمًا في النهاية. بالطبع ، بدلاً من الريكوتا والجبن التقليدي ، يمكنك إضافة النتيجة ستكون مختلفة ، لكنها لا تزال لذيذة. من المهم استخدام الكريمة الحامضة الدهنية بالضبط - ستوفر المذاق المناسب والملمس الكثيف للحشو.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تحضير حشوة الكريمة الحامضة على الفور. للقيام بذلك ، قسّم البيض في وعاء وأضف السكر المحبب والفانيلين ورشة ملح. رج العبوة حتى تصبح ناعمة. يُضاف دقيق الأرز والقشدة الحامضة وجبنة الريكوتا. امزج كل شيء معًا باستخدام الخلاط أو الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 2 من 5
تذويب العجينة الخالية من الخميرة مقدمًا. على سطح عمل مطحون بالدقيق ، قم بتدحرجه باستخدام شوبك بحجم طبق الخبز. نأخذ في الاعتبار أن حواف العجين يجب أن تتشكل من الجوانب. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي أو غطها بورق مدهون بالزيت وضع العجينة الملفوفة فيه على الفور. اسحب الجوانب لأعلى ، كما في الصورة.
خطوة 3 من 5
تُسكب حشوة الكريما الحامضة على العجينة في طبقة متساوية. نغسل العنب البري ونضعها على منشفة حتى يجف التوت جيدًا. ضعي التوت المحضر فوق طبقة القشدة الحامضة.
خطوة 4 من 5
ثني الجوانب اليسرى من العجين قليلاً لإغلاق الحشوة حول المحيط. يرش السكر البني فوق الكعكة.
خطوة 5 من 5
سخني الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة. ضعي قالب الكيك في المستوى الأوسط من الفرن المسخن مسبقًا واخبزيه لمدة خمسين إلى خمس وخمسين دقيقة. أخرجي الكيكة الجاهزة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا. نحول المعجنات إلى طبق ونقدمها ، مقطعة إلى أجزاء.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *