طبقة من الفطيرة بالفراولة والجبن القريش

0
2519
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 245.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 10.2 جرام
الكربوهيدرات * 37 غرام
طبقة من الفطيرة بالفراولة والجبن القريش

كعكة البف باسترى سهلة التحضير مع حشوة الخثارة والفراولة الطازجة ستسعدك بمذاقها الممتاز وشكلها الأصلي. حاول طهيها وستعجبك بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
افردي عجين الفطير النهائي على سطح مستوٍ مطحون إلى طبقة مستطيلة بسمك حوالي 5 مم.
خطوة 2 من أصل 7
اقسم العجين من الجانب ، والذي يتكون بالفعل من حوالي 3 أجزاء متساوية (يمكنك عمل قطع ضحلة بطول الطول ، بحيث يكون التنقل لاحقًا أسهل عن طريق قص الشرائح). اترك الجزء المركزي دون أن يصاب بأذى. قطع الأجزاء اليمنى واليسرى بزاوية إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل الفراولة. امسح التوت بالمناشف الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة. مقطعة إلى قطع طولية رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
في وعاء منفصل ، اخلطي الجبن مع السكر (60 جم) والفانيليا. إذا كانت الخثارة طرية ، يمكنك استخدام شوكة للخلط. إذا كان محببًا أو جافًا ، فمن الأفضل قتله بخلاط الغمر.
خطوة 5 من أصل 7
ضع حشوة الخثارة على الجزء الأوسط من العجين. ضعي الفراولة فوقها في 2-3 صفوف. نأخذ قطعة من العجين واحدة تلو الأخرى من اليسار ، ثم من اليمين ، وتغطون بها الحشوة. يجب أن يكون لديك فطيرة على شكل جديلة.
خطوة 6 من أصل 7
افصلي الصفار عن البروتين واخفقيه برفق ثم ادهني الكيك المحضر به. من المريح جدًا القيام بذلك باستخدام فرشاة سيليكون. يرش الكيك أيضًا بالسكر (10 جرام) حتى لا تتحول القشرة إلى رمادية فحسب ، بل تتحول أيضًا إلى الكراميل.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي عجين الفراولة والجبن القريش في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة. اتركي الكيك النهائي يبرد قليلاً وقدميه.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *