الصفحة الرئيسية
➠ سلطات الدجاج
➠ سلطة الدجاج والفطر
➠ سلطة نفخة بالدجاج والفطر والجزر والبرقوق

سلطة نفخة بالدجاج والفطر والجزر والبرقوق

666

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 100.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 40 دقيقة

البروتينات * 5.3 غرام

الدهون * 6.7 غ

الكربوهيدرات * 11 غرام

سلطة نفخة بالدجاج والفطر والجزر والبرقوق

المحتوى

إذا كنت تحب السلطات الشيقة ، فهذه الوصفة مناسبة لك. سأخبركم اليوم عن وصفة لذيذة بشكل غير عادي لسلطة منفوخة مصنوعة من الدجاج والفطر والجزر والخوخ. سلطة فاتحة للشهية طرية ومليئة بالعصارة.

مكونات

عملية الطهي

اغسلي الجزر جيداً ، ثم اغلي في ماء مملح ، برد ، قشر وابشر. اسلقي بيض الدجاج في ماء مملح ، بارد ، قشر ، صر.

اشطف البرقوق وجفف بمناشف ورقية ثم افرمه بسكين حاد.

اغسلي شرائح الدجاج وضعيها في قدر عميق وغطيها بالماء البارد والملح. يُشعل النار ويُغلى المزيج ، وإزالة الرغوة الناتجة بملعقة مشقوقة. خففي الحرارة واطبخي فيليه الدجاج مغطى لمدة 20 دقيقة. تبرد اللحم المطبوخ ومقطع إلى قطع صغيرة.

قشر الفطر. قشر البصل. يقطع الفطر المقشر والبصل. سخني مقلاة وأضيفي بعض الزيت النباتي وأضيفي المكونات المفرومة. مع التحريك المستمر ، يقلى حتى يتبخر السائل تمامًا. الموسم مع الملح والفلفل.

قم بإعداد وعاء سلطة حيث ستجمع السلطة فيه. نضع شرائح الدجاج والملح وتغطى بالمايونيز. ثم نضع الفطر المقلي والبصل ثم البرقوق والجزر المفروم. يتبل بالملح ويغطى بالمايونيز. يُغطى ببيض الدجاج المفروم والمايونيز ويُرش بالذرة المعلبة في الأعلى.