الصفحة الرئيسية
➠ سلطات الدجاج
➠ سلطة الدجاج والفطر
➠ سلطة نفخة بالدجاج والفطر والبيض والجبن

سلطة نفخة بالدجاج والفطر والبيض والجبن

564

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 116.4 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 8.2 غرام

الدهون * 10.5 جرام

الكربوهيدرات * 3.9 غرام

المحتوى

إذا كنت تحب السلطة المثيرة للاهتمام بتصميم غير عادي ، أقترح إعداد سلطة نفخة مع الدجاج والفطر والبيض والجبن. يمكن تقديم هذه السلطة في أي وليمة أو احتفال. تبين أن السلطة جميلة ومشرقة وفاتحة للشهية.

مكونات

عملية الطهي

اغسلي شرائح الدجاج وضعيها في قدر عميق وغطيها بالماء البارد وأضيفي تتبيلة الدجاج. يُشعل النار ويُغلى المزيج ، وإزالة الرغوة الناتجة بملعقة مشقوقة. خففي الحرارة واطبخي فيليه الدجاج مغطى لمدة 20 دقيقة.

يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا. يُسخن المقلاة جيداً ، يُدهن بالزيت النباتي ويُضاف البصل المفروم ويُقلى حتى يصبح طرياً.

قشر الفطر وقطّع إلى شرائح صغيرة. ضعه مع البصل المقلي.

سوف يخرج الكثير من السوائل أثناء الطهي.

تقلى حتى يتبخر السائل الناتج تمامًا.

يضاف ملح السفان ويخلط جيدا.

تبرد تماما.

يُقطع الدجاج المسلوق جيدًا ويوضع في طبق السلطة.

غطي بالمايونيز.

ضعي الفطر المقلي والبصل في الطبقة التالية ووزعيها بالتساوي.

غطي بالمايونيز.

يُسلق بيض الدجاج في ماء مملح ، ثم يُبرد ، ويُقشر ، ويُبشر على مبشرة خشنة ويُوضع في الطبقة التالية.

غطي بالمايونيز.

اغسلي الطماطم وجففيها ، وأزيلي البذور والسيقان ، وقطعيها جيدًا وضعيها في الطبقة التالية.

ابشري الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وضعيها على حافة واحدة على طبقة من الطماطم.

اغسل وجفف الخيار ، وقطّع إلى شرائح رفيعة وضعها على جانب واحد من طبقة الجبن.

اشطف الشبت جيداً وجففه ، اقطع بسكين حاد وضع فوق الخيار ، مقلداً قشر البطيخ. يقطع الزيتون ويوضع فوق الطماطم بشكل عشوائي ، مقلدًا بذور البطيخ. قدمي البف سالاد مع الدجاج والفطر والبيض والجبن.

بالعافية!