القشدة الحامضة بدون كعكة مثخن

0
2255
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 396.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 7 ساعات
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 26.2 جرام
الكربوهيدرات * 67.6 جرام
القشدة الحامضة بدون كعكة مثخن

أنا متأكد من أن العديد من ربات البيوت يستخدمن الكريما الحامضة المفضلة لديهم عند صنع الكعك. أريد أن أشارك اليوم وصفة كريمة حامضة بدون استخدام مثخن. تبين أن الكريم رقيق للغاية ويحافظ على شكله بشكل مثالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ضع الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة في غربال ناعم ، مغطى مسبقًا بعدة طبقات بالشاش. غطيها بقطعة قماش قطنية فضفاضة وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
خطوة 2 من 5
خلال هذا الوقت ، ستكثف القشدة الحامضة ، وتبرد جيدًا وسيجري تصريف السوائل الزائدة. ضعي الكريمة الحامضة في وعاء عميق.
خطوة 3 من 5
ثم ، باستخدام الخلاط ، اضربه جيدًا حتى يصبح قوامه رقيقًا ومتجدد الهواء.
خطوة 4 من 5
ثم أضيفي الكمية المطلوبة من السكر البودرة تدريجيًا ، واستمري في خفق الكريمة بسرعة منخفضة ، وزدها تدريجياً.
خطوة 5 من 5
ضع الكريما الحامضة الجاهزة بدون مُكثّف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم استخدمه حسب التوجيهات. مثل هذه القشدة الحامضة بدون مثخن تحافظ على شكلها تمامًا ولا تزحف. ستبدو القشدة الحامضة رائعة كزينة لكعكة أو أي منتجات مخبوزة أخرى.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *