عصير رانيتكا مع حامض الستريك لفصل الشتاء

0
147
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 14.1 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
عصير رانيتكا مع حامض الستريك لفصل الشتاء

يتم تمرير التفاح من خلال عصارة. يُسكب العصير الناتج في قدر ويضاف إليه حامض الستريك. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يُسكب في الجرار ويُلف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بادئ ذي بدء ، نقوم بفرز التفاح واختيار الثمار الناضجة منه دون تلف. بعد ذلك ، اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية.
خطوة 2 من 5
نمرر التفاح من خلال عصارة. يجب أن تتكون كمية كبيرة من الرغوة والحمأة في هذه العملية. للتخلص منها ، ضع مصفاة على وعاء مناسب وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميكة. نقوم بتصفية العصير بهذه الطريقة ، ثم نضغط القماش بأيدينا.
خطوة 3 من 5
نصب العصير المعصور على علب نظيفة لتسهيل فهم كمية العصير التي نحصل عليها.
خطوة 4 من 5
بعد ذلك ، اسكبه في قدر عميق ، أضف حامض الستريك وأرسله إلى النار. نقوم بتسخينه تدريجياً وبمجرد أن نلاحظ علامات الغليان ، نقوم على الفور بتقليل درجة الحرارة إلى الحد الأدنى. قم بإزالة الرغوة الناتجة ، واخلطها واطبخها لمدة 5 دقائق.
خطوة 5 من 5
نصب العصير الساخن في البرطمانات ، ونعقمه مسبقًا بطريقة مريحة ، ونلف كل شيء بأغطية معقمة. تحويلها رأسا على عقب. نلفها في بطانية أو بطانية ونتركها لتبرد تمامًا أو طوال الليل. نرسل العصير إلى مكان تخزين بارد ومظلم. نخرجها في الشتاء ، نصبها في أكواب ونقدمها على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *