عصير القرع والجزر بدون عصارة لفصل الشتاء

0
1890
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 45.6 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 11.1 غرام
عصير القرع والجزر بدون عصارة لفصل الشتاء

أوصي بشدة بصنع عصير اليقطين والجزر اللذيذ والصحي لفصل الشتاء. سيكون عصير الفيتامين بديلاً ممتازًا للمشروبات التجارية الغازية. هذه الوصفة مميزة لأنك لا تحتاج إلى عصارة لصنع عصير الخضار.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، اغسل اليقطين جيدًا ، ثم جففه بمنشفة مطبخ أو منشفة ورقية ، ثم قشره باستخدام مقشرة أو سكين حاد. قم بتقطيع اليقطين المقشر إلى عدة أجزاء وإزالة اللب بعناية بالبذور ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، ثم ضعه في وعاء عميق بقاع سميك.
خطوة 2 من 5
اغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري ، باستخدام فرشاة لغسل الخضار والفاكهة ، ثم قشرها بمقشر الخضار. ضعي الجزر المقشر في قدر على اليقطين ، واسكبي الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد بحيث يغطي الخضار بالكامل. قم بتقطيع الجزر الكبير مسبقًا إلى عدة أجزاء.
خطوة 3 من 5
ضعي القدر مع المحتويات على نار معتدلة واتركيه حتى الغليان. ثم غطيها وخففي الحرارة واطهي الخضار لمدة 35-40 دقيقة. في عملية الطهي ، أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب واخلط جيدًا. اضبط كمية السكر بنفسك حسب تفضيلات ذوقك والحلاوة الطبيعية للخضروات.
خطوة 4 من 5
بعد مرور الوقت ، قم بإزالة القدر الساخن بعناية من على النار. استخدم الخلاط اليدوي لطحن الخضار المطبوخة. أضف حامض الستريك إلى هريس الخضار الناتج ، واغلي العصير لمدة 5-7 دقائق. في غضون ذلك ، اغسلي البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ وصودا الخبز ، ثم قومي بتعقيمها بطريقة تناسبك.
خطوة 5 من 5
صب عصير اليقطين والجزر الساخن برفق في برطمانات معقمة. صب الماء المغلي على الأغطية أو قم بغليها ثم لفها فوق برطمانات ساخنة من عصير الخضار. ثم اقلب علب العصير برفق ولفها في بطانية دافئة أو منشفة تيري. اتركه لمدة يوم تقريبًا حتى يبرد تمامًا ، ثم انقل البرطمانات للتخزين في خزانة أو قبو أو قبو.

استمتع بمشروب فيتامين الخاص بك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *