عصير اليقطين والجزر في المنزل لفصل الشتاء

0
725
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 36.8 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 11.1 غرام
عصير اليقطين والجزر في المنزل لفصل الشتاء

اليقطين منتج فريد من نوعه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، كما يساعد على إنقاص الوزن وتطهير الجسم من السموم. بكل سرور أريد أن أشارككم وصفة بسيطة وسريعة لعصير اليقطين والجزر لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات اللازمة للعصير. اغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري البارد من بقايا الأتربة والأوساخ ، ثم قشرها باستخدام مقشرة خضروات. نقطع الجزر المقشر إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 2 من 8
اغسل اليقطين جيدًا وجففه ثم قشره بمقشرة خضروات أو بسكين حاد. بالنسبة للعصير ، اختر اليقطين الشاب العصير من أصناف الحلوى الحلوة ذات الجلد الناعم. نقطع اليقطين المقشر إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 3 من 8
اغسل الليمون جيدًا تحت الماء الجاري البارد ، ثم اسكبه بالماء المغلي المُعد مسبقًا. جففيها بمنشفة مطبخ نظيفة أو مناشف ورقية ثم قطعيها إلى نصفين. باستخدام أداة الحمضيات ، قم بعصر عصير الليمون.
خطوة 4 من 8
قم بتمرير الجزر واليقطين المحضرين من خلال عصارة. إذا لم يكن لديك عصارة ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو محضر الطعام أو المبشرة أو الخلاط.
خطوة 5 من 8
توضع كعكة الخضار في قدر ذات قاع سميك ، ثم تُسكب الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد ، وتخلط جيداً وتوضع على نار خفيفة ، وتُترك حتى الغليان ، ثم تُرفع بحذر عن النار وتُصفى السائل من خلال غربال ويُغلى. اعصري كعكة الخضار جيداً.
خطوة 6 من 8
صب السائل الناتج مرة أخرى في المقلاة ، وأضف الجزر واليقطين وعصير الليمون ، ثم أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب واخلطهم جيدًا. ضعي القدر مع المحتويات على نار خفيفة واتركيها تغلي مع التحريك باستمرار. اضبط كمية السكر المحبب حسب مذاقك المفضل والحلاوة الطبيعية للخضروات.
خطوة 7 من 8
جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ وصودا الخبز ، ثم عقمها في حمام مائي أو ميكروويف أو فرن. قم بإزالة القدر مع العصير من على النار بحذر ، ثم اسكبه بحذر في برطمانات معقمة. صب الماء المغلي على الأغطية أو غليها ، ثم لفها أو لفها ، باستخدام آلة خياطة ، علب عصير ساخنة.
خطوة 8 من 8
اقلب البرطمانات الساخنة من عصير اليقطين والجزر رأسًا على عقب ولفها في بطانية أو منشفة دافئة. اتركها في هذا الوضع لمدة 12-18 ساعة حتى تبرد تمامًا ، ثم اقلبها وخزنها في مكان مظلم بارد للتخزين طويل الأمد - في قبو أو قبو أو خزانة.

استمتع بمشروب نباتي صحي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *