عصير اليقطين مع المشمش المجفف في المنزل لفصل الشتاء

0
1278
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 63.6 كالوري
أجزاء 4 ص.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 15.5 جرام
عصير اليقطين مع المشمش المجفف في المنزل لفصل الشتاء

إذا لم تكن قد جربت عصير اليقطين مع المشمش المجفف من قبل ، فلديك فرصة رائعة لاستخدام وصفة بسيطة وتحضير هذا المشروب اللذيذ بشكل لا يصدق. يحتوي عصير اليقطين على قوام لطيف وممتع للغاية. تأكد من محاولة طهيه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اغسل حبة قرع متوسطة الحجم جيدًا ، واتركها حتى تجف بمنشفة شاي ، ثم قشرها بمقشرة خضروات وأزل البذور بملعقة كبيرة. قطع القرع المقشر إلى أسافين.
خطوة 2 من أصل 11
قطعي شرائح اليقطين إلى مكعبات صغيرة ، ثم ضعيها في قدر عميق وغطيها بالماء البارد بحيث تغطي الخضار بالكامل.
خطوة 3 من أصل 11
ضع القدر مع اليقطين على نار معتدلة واتركه حتى يغلي. ثم خففي الحرارة وغطي القدر واطبخ اليقطين لمدة 50-60 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 11
في غضون ذلك ، قم بقياس الكمية المطلوبة من المشمش المجفف وفرزه واشطفه جيدًا تحت الماء البارد.
خطوة 5 من أصل 11
جفف المشمش المجفف بالمناشف الورقية ثم مرره عبر مفرمة اللحم.
خطوة 6 من أصل 11
أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وحمض الستريك إلى قدر مع اليقطين. اضبط كمية السكر المحبب حسب ذوقك الخاص.
خطوة 7 من أصل 11
ثم ضعي المشمش المجفف الملتوي من خلال مفرمة اللحم إلى كتلة اليقطين واخلطي جيدًا.
خطوة 8 من أصل 11
طحن الكتلة الناتجة برفق باستخدام خلاط الغمر حتى يتم تحقيق تناسق منتظم. يُغلى المزيج مرة أخرى ، مع التخلص من الرغوة الناتجة بشكل دوري. اغلي العصير لمدة 3-5 دقائق.
خطوة 9 من أصل 11
تحضير زجاجات عصير اليقطين مع المشمش المجفف. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ وصودا الخبز ، ثم قم بتعقيمها بطريقة مناسبة لك - في حمام مائي أو في فرن ميكروويف أو في فرن. صب عصير الخضار الساخن بعناية في زجاجات معقمة باستخدام مغرفة. صب الماء المغلي على الأغطية مقدمًا وقم بلف الزجاجات بالعصير ، ثم اقلبها رأسًا على عقب.
خطوة 10 من أصل 11
قم بتغطيتها بمنشفة من القماش القطني أو بطانية دافئة. اتركها في هذه الحالة حتى تبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا ، ثم اقلب زجاجات عصير اليقطين وانقلها للتخزين طويل الأمد في مكان بارد ومظلم.
خطوة 11 من أصل 11
لا تنس أن تصب لنفسك كوبًا من العصير العطري على الفور لتتذوقه.

استمتع بمشروب صحي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *