يجفف سمك السلمون الوردي المملح في المنزل

0
2152
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 161.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 12.3 غرام
الدهون * 3.9 غرام
الكربوهيدرات * 1 غرام
يجفف سمك السلمون الوردي المملح في المنزل

لن تصبح الأسماك الحمراء الحارة وجبة خفيفة لذيذة فحسب ، بل ستصبح أيضًا زخرفة حقيقية لطاولتك الاحتفالية. جرب وصفة منزلية بسيطة للتمليح الجاف للسلمون الوردي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قم بإذابة سمك السلمون الوردي ، ثم قشره إذا لزم الأمر.
خطوة 2 من 9
قطع بعناية رأس وذيل السمكة.
خطوة 3 من 9
قسّم المنتج إلى نصفين لتسهيل إزالة التلال.
خطوة 4 من 9
نغسل قطعتين من الفيليه تحت الماء ونتركها تجف.
خطوة 5 من 9
في هذا الوقت ، يُمزج الملح والسكر في طبق ويُقلب.
خطوة 6 من 9
رش فيليه بالتوابل حسب رغبتك.
خطوة 7 من 9
ضعي القطع معًا وافركيها بالملح والسكر.
خطوة 8 من 9
أغلق المنتج بإحكام في وعاء بلاستيكي واتركه في مكان بارد لمدة 12 ساعة. إذا خرج السمك سميكًا جدًا ، يمكنك زيادة وقت التمليح.
خطوة 9 من 9
نستخرج السلمون الوردي المملح المحضر من المحلول الملحي ونقطعه ونقدمه على المائدة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *