فطر حليب مملح في برطمانات لفصل الشتاء
0
2065
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
15.5 كالوري
أجزاء
4 ص.
وقت الطبخ
45 د.
البروتينات *
1.3 غرام
الدهون *
0.8 غرام
الكربوهيدرات *
1.8 غرام
سيكون هذا الفطر صلبًا وقويًا وحامضًا قليلاً ، سيكون أهم ما في طاولتك. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لمخلل فطر الحليب ساخنًا وفي برطمانات. لا تتطلب هذه الطريقة نقع الفطر لفترات طويلة ولا يوجد خطر من أن يفسد الفطر.
مكونات
عملية الطهي
ضع مظلات الشبت المغسولة وأوراق الكرز والكشمش في برطمانات نظيفة ومعقمة. قشر وقطّع الثوم. رتبها في الجرار أيضًا. ضعي فطر الحليب المسلوق بإحكام في البرطمانات ، واملئيها إلى الأعلى. صب محلول ملحي ساخن في البرطمانات. ثم أغلق البرطمانات بإحكام بالغطاء ، وقم بتغطيتها ببطانية دافئة ، وبعد التبريد ، انقلها إلى مكان بارد. لن يكون من الممكن تناول عيش الغراب المملح إلا بعد 1.5 شهر.
فراغات سعيدة!