سوف تلعق أصابع الزبدة المالحة لفصل الشتاء

0
583
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 14 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 3 غرام
سوف تلعق أصابع الزبدة المالحة لفصل الشتاء

يمكن تحضير البوليطس المقرمش لفصل الشتاء وتقديمه كوجبة خفيفة في أي وقت من السنة. يتناسب الفطر جيدًا مع الأطباق الجانبية المختلفة ، كما يتم استخدامه لإعداد العديد من السلطات الشهية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نفرز الفطر بعناية ، ثم ننقعه في الماء البارد ونتركه لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 4
صفي الماء وقطعي الزبدة إلى قطع أصغر. يُملأ بالماء ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار معتدلة. يُصفّى ويُملأ بأربعة أكواب من الماء الجديد ويُضاف الملح والسكر ويُغلى مرة أخرى.
خطوة 3 من أصل 4
يُضاف ورق الغار والفلفل الأسود إلى الفطر مع التتبيلة. طهي لمدة 15 دقيقة أخرى. قبل دقيقتين من الطهي ، اسكب الخل وأضف فصوص الثوم.
خطوة 4 من أصل 4
نسكب الفطر مع ماء مالح في برطمانات نظيفة ، ونغلق الأغطية ونتركها تبرد ، وبعد ذلك نرسلها للتخزين. بوليتوس مملح جاهز لفصل الشتاء!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *