خيار مخلل بالخل

0
3509
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 79.4 كالوري
أجزاء 8 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 19.4 جرام
خيار مخلل بالخل

الخيار المخلل مع الخل سوف يروق بالتأكيد لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة اللذيذة. يتم تحضير المخللات بطرق مختلفة ، لكن المقبلات تكون دائمًا لذيذة إذا اتبعت التوصيات الواردة في الوصفة. الشيء الرئيسي هو الجرار والأغطية النظيفة والمعقمة التي لا تسمح بمرور الهواء. حساب علب 8 لتر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل الخيار مسبقًا وانقعه في الماء البارد طوال الليل. جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا باستخدام منظف وإسفنجة لغسيل الأطباق. تعقيمها في الفرن أو الميكروويف.
خطوة 2 من أصل 4
اغسل وجفف الخضر والأوراق جيدًا. قشر الثوم. اغسل الفلفل الحار وقطّعه إلى عدة قطع. ضعي الخضار والأوراق والثوم ونوعين من الفلفل في قاع البرطمانات المعقمة.
خطوة 3 من أصل 4
ضعي الخيار المنقوع بإحكام على بعضهما البعض (خذ حجمًا صغيرًا - إنه أكثر ملاءمة للعمل معهم). في غضون ذلك ، تحضير المحلول الملحي. صب الكمية المحددة من الماء في قدر ، أضف السكر الحبيبي والملح الصخري. يُغلى المزيج ويُحرَّك المزيج ليذوب الملح والسكر تمامًا.
خطوة 4 من أصل 4
يُسكب الخل ويُرفع القدر عن النار. تُسكب برطمانات الخيار مع محلول ملحي مُجهز. تغطى بالغطاء بعد صب الماء المغلي عليها. نشمر مع مفتاح الاغلاق. اقلب رأسًا على عقب ولفها ببطانية واتركها لتبرد تمامًا. ثم يخزن في مكان بارد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *