طماطم مملحة بالسكر

0
884
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 73 سعر حراري
أجزاء 4 لتر.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
طماطم مملحة بالسكر

نرحب دائمًا بالطماطم المملحة في الأعياد ، خاصةً مع أطباق البطاطس واللحوم. يمكن استخدام مخلل من الطماطم في تحضير الحساء ، البرش ، hodgepodge وغيرها من الأطباق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اغسل وجفف الطماطم والفلفل الحار. قشر الثوم. اغسل وعقم علب اللتر من أجل الإغلاق. ضعي أوراق الغار والقرنفل والبهارات والفلفل الأسود والفلفل الحار والثوم في كل برطمان. ضعي الطماطم بإحكام فوقها.
خطوة 2 من أصل 4
يُغلى الماء في قدر ويُملأ البرطمانات بها ، ويُغطّى بأغطية معقّمة ويُترك لمدة 15 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 4
بعد 15 دقيقة ، صب الماء مرة أخرى في القدر. أضف 4 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملاعق كبيرة من الملح إلى 1 لتر من السائل ، وحركه واتركه يغلي.
خطوة 4 من أصل 4
صب ملعقتين كبيرتين من الخل في كل لتر برطمان ، ثم املأهم بالتتبيلة الساخنة. قم بلف الأغطية على العلب ، واقلبها رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية دافئة واتركها لتبرد. ثم ضعهم بعيدًا في مكان بارد وانتظر الإجازات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *