طماطم مملحة في برطمان 3 لتر

0
2679
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 15.1 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 45 د.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 2.7 غرام.
طماطم مملحة في برطمان 3 لتر

ستكون الطماطم المخللة التي يسيل لها اللعاب في مرطبانات سعة 3 لترات مشابهة جدًا للطماطم من البرميل ، لكن يسهل تحضيرها وتخزينها في المنزل. يجب أن يكون لديك قبو بارد أو قبو أو مساحة كافية في الثلاجة. الوصفة بسيطة للغاية وبسيطة ، لكن طعم التحضير رائع بكل بساطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، تحتاج إلى تحضير جميع المكونات لتحضير الفراغ. خذ الطماطم الناضجة واللحمية ، يجب أن تكون متوسطة الحجم وليست كبيرة جدًا.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي غصنًا من الكرز في برطمان مغسولًا بمحلول الصودا ، ثم أضيفي الخضروات المغسولة ومظلة من الشبت. بعد ذلك ، أضف جذر الفجل المغسول والمقشر - قطعة صغيرة.
خطوة 3 من أصل 6
في وعاء به بهارات ، قم بحشو الطماطم المغسولة جيدًا ، مع تكديسها بإحكام مع بعضها البعض لحجم الجرة بالكامل.
خطوة 4 من أصل 6
تحضير محلول ملحي من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة عن طريق تحريك الملح في الماء.
خطوة 5 من أصل 6
صب جرة من الطماطم مع هذا المحلول الملحي على العنق ، ثم أغلق البرطمان بغطاء من النايلون وضعه في مكان بارد ومظلم لمدة شهر ونصف على الأقل.
خطوة 6 من أصل 6
يتم تخزين الطماطم الجاهزة جيدًا في قبو أو ثلاجة وطعمها يشبه إلى حد كبير طماطم من برميل. يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة أو تقديمها كوجبة خفيفة منفصلة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *