طماطم مملحة في جرة

1865

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 150 سعر حراري

أجزاء 3 لتر.

وقت الطبخ 14 يوما

البروتينات * 2.5 غرام

الدهون * 3.3 غرام

الكربوهيدرات * 32.2 جرام

المحتوى

هذه وصفة لتحضير رائع لربات البيوت اللواتي يرغبن في عمل مخلل طماطم سريع ولذيذ لفصل الشتاء. للتخليل ، اختر طماطم بنية قوية. ستحصل على مقبلات لأطباق اللحوم والأسماك ، ومكون للعديد من السلطات. تُملح الطماطم في برطمانات وبطريقة باردة.

مكونات

عملية الطهي

اغسل برطمان مخلل الطماطم جيدًا وحرقه بالماء المغلي. اشطف أوراق الشبت الخضراء والمظلات بالماء. يقشر الثوم ويقطع إلى أنصاف. ضعي أوراق الكرز وأوراق الكشمش واثنين من أوراق الفجل ونصف الثوم المقشر في برطمان.

اغسل الطماطم البنية وقطعها بالعرض في منطقة الساق. ضعي نصف الطماطم المحضرة بشكل مضغوط في برطمان. ضع ورقة من الفجل الحار وبضع قطع من الثوم فوقها. ثم ضعي بقية الطماطم في البرطمان.