الطماطم المملحة في برطمان مثل البراميل

0
1587
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 64.5 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
الطماطم المملحة في برطمان مثل البراميل

الطماطم القوية اللذيذة مثل البرميل ، يمكنك المخلل في مرطبانات زجاجية عادية. عند عض قشر الطماطم المملحة جيدًا ، يمكنك حتى أن تشعر "بانفجار" صغير ، يحدث هذا التأثير بسبب وجود السكر في المحلول الملحي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ضع أوراق الكرز المغسولة ومظلات الشبت وأوراق الغار في جرة جافة ونظيفة سعة ثلاثة لترات.
خطوة 2 من 5
اغسلي الطماطم وضعيها بإحكام في البرطمان. يرش الفلفل. قشر الثوم ، اقطع الفصوص الكبيرة إلى عدة قطع وضعيها أيضًا في مرطبان.
خطوة 3 من 5
رشي ملعقة كبيرة من الخردل الجاف والملح والسكر فوق الطماطم.
خطوة 4 من 5
الخطوة التالية هي ملء البرطمان بالماء البارد النظيف إلى الأعلى. غطي البرطمان بغطاء ورجيه جيدًا حتى تتوزع التوابل في الحجم.
خطوة 5 من 5
ضعي عليها ملعقة كبيرة أخرى من الخردل. غطي البرطمان بغطاء بلاستيكي واتركي الطماطم في المحلول الملحي ليوم واحد في درجة حرارة الغرفة. بعد يوم ، أغلق البرطمان بإحكام وضعه في مكان بارد للتخزين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *