طماطم مملحة فى 3 ايام

0
2350
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 73 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 17.8 جرام
طماطم مملحة فى 3 ايام

تعد الطماطم الصغيرة مناسبة بشكل أفضل للتخليل السريع ، حيث ستصبح مشبعة بالملح والتوابل بسرعة. ضع الطماطم في المحلول الملحي لبضعة أيام وستكون الطماطم جاهزة للوجبة المقصودة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل وجفف الطماطم والفلفل الحار والأعشاب. قشر الثوم. يقشر الفلفل الحار ويقطع ناعما.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع فصوص الثوم إلى شرائح رفيعة.
خطوة 3 من أصل 7
ضعي نصف الأعشاب والثوم والفلفل الحار وورق الغار وحبوب الفلفل في قاع المقلاة.
خطوة 4 من أصل 7
قطعي الطماطم إلى نصفين وضعيها في المقلاة.
خطوة 5 من أصل 7
قم بإذابة الملح والسكر في الماء المغلي الساخن. ضعي باقي الأعشاب والثوم والفلفل فوق الطماطم. صب المحلول الملحي فوق الطماطم.
خطوة 6 من أصل 7
قم بتغطية الطماطم بغطاء أو طبق ، ضع حمولة في الأعلى ، على سبيل المثال ، يمكن أن تكون جرة مملوءة بالماء.
خطوة 7 من أصل 7
اترك الطماطم في مكان بارد لمدة 2-3 أيام ، وهذه المرة كافية لتكتسب الطماطم طعمًا حارًا لطيفًا. بعد التخليل لسهولة التخزين ، يمكنك نقل الطماطم إلى برطمان لتر وتعبئتها بمحلول ملحي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *