سوليانكا بدون نقانق

0
3247
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 76.5 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 2.9 غرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 5.6 جرام
سوليانكا بدون نقانق

هناك العديد من أنواع hodgepodge - طبق روسي أصيل. فيما يلي وصفة لخليط اللحم البقري ، ولكن بدون إضافة النقانق. ومع ذلك ، تبين أن الطبق لذيذ ومرضي. المرق الغني وخيار الحامض وشريحة من الليمون ستجعل من hodgepodge حقًا مناسبة رائعة للالتقاء معًا لتناول عشاء عائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
قم بفك تجميد اللحوم مسبقًا إذا لزم الأمر. نجمع الماء في قدر ونضع اللحم البقري هناك ونضيف الملح وورق الغار ونضع الجزر والبصل المقشر والمغسول. نضع النار على النار ونطهو اللحم حتى ينضج لمدة 1.5 ساعة تقريبًا ، في هذه العملية نرفع الكلس.
خطوة 2 من أصل 11
أثناء طهي اللحم ، قم بتحضير باقي المكونات. قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة.
خطوة 3 من أصل 11
قم بإزالة القشرة من الخيار المعلب.
خطوة 4 من أصل 11
بعد ذلك ، نقطع الخيار المقشر إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من أصل 11
نخرج اللحم الجاهز من المرق مع البصل والجزر. ثم نرسل البطاطس المقطعة هناك ونطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
خطوة 6 من أصل 11
قشر ما تبقى من الجزر والبصل النيء ، ثم افرم (ابشر الجزر ، واقطع البصل جيدًا) وأرسله إلى مقلاة بالزيت النباتي. نقلي كل شيء لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 7 من أصل 11
بعد ذلك ، أضيفي الخيار المفروم وعصير الطماطم إلى المقلاة.
خطوة 8 من أصل 11
بعد ذلك ، أضيفي الزيتون المفروم وأوراق الغار والأعشاب المفرومة إلى الخضار. نطهو كل شيء معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
خطوة 9 من أصل 11
نقوم بتفكيك اللحم المبرد إلى قطع وإرساله إلى المقلاة إلى المكونات الأخرى للخليط. اقلي كل شيء لبضع دقائق.
خطوة 10 من أصل 11
بعد ذلك ، انقل محتويات المقلاة إلى مرق البطاطس. بعد الغليان ، جرب الخليط. أضف الملح إذا لزم الأمر. قم بطهي hodgepodge لمدة 10 دقائق تقريبًا. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة إلى المقلاة.
خطوة 11 من أصل 11
الطبق جاهز! قدمي خليط مع شريحة الليمون والقشدة الحامضة ، إذا رغبت في ذلك.

أتمنى لك وجبة شهية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *