سوليانكا بدون زيتون

0
1161
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 116.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 5.7 جرام
الدهون * 8.7 جرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
سوليانكا بدون زيتون

لمحبي hodgepodge محلي الصنع ، نقترح طهي هذا الحساء وفقًا لوصفة بسيطة موصوفة أدناه. ومع ذلك ، لا يُشار إلى الزيتون فيه ، لأنه لا يحب الجميع المذاق المحدد نوعًا ما لهذه الفاكهة. نعم ، ولم يطبخوا دائمًا خليطًا مع إضافة الزيتون: لقد جاءت الأزياء الخاصة بهم من بلدان البحر الأبيض المتوسط ​​في وقت متأخر جدًا ، في حوالي القرن التاسع عشر ، لكن الخليط الروسي البدائي من بقايا اللحوم مع الخيار المخلل كان موجودًا على الطاولات أسلافنا قبل ذلك بكثير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح. في نفس الوقت ، تُغمس أرجل الدجاج المدخنة في الماء المغلي ، وتقطيعها إلى قطع. تبلي الماء حسب الرغبة ، أضيفي البطاطس واطهي المرق المنكه لمدة 10-15 دقيقة. الدجاج المدخن جاهز بالفعل ، لذلك لا داعي لطهيه لفترة طويلة.
خطوة 2 من 5
نقطع النقانق المسلوقة إلى مكعبات.
خطوة 3 من 5
قطع السجق المدخن إلى شرائح صغيرة.
خطوة 4 من 5
في الزيت النباتي ، يُقلى البصل والجزر المفروم جيدًا (يمكن بشر الجزر) ، ثم يُضاف كل النقانق والمخللات المقطعة إلى شرائح ، وكذلك الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم هناك. ضعي الخضار على الشواية حتى تنضج.
خطوة 5 من 5
ضعي المقلاة في قدر مع مرق الأرجل. اسلقي الحساء لبضع دقائق ، وأطفئي النار واتركيها تحت الغطاء حتى تنضج لمدة 15 دقيقة. قدمي الخليط مع الكريمة الحامضة. يضاف الليمون والزيتون والزيتون والكبر حسب الرغبة ، بالفعل في أطباق مقسمة. للجمال ، يمكن تتبيل الحساء بالبقدونس المفروم أو الشبت.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *