سوليانكا محلية الصنع

0
706
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 134.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 4.8 غرام
الدهون * 11.1 غرام
الكربوهيدرات * 7.5 جرام
سوليانكا محلية الصنع

عادة ما يتم طهي Solyanka من اللحوم أو الأسماك أو الفطر. على سبيل المثال ، إذا قررت طهي خليط اللحم محلي الصنع ، فقم بطهي مرق اللحم أو الدجاج في البداية ، ثم أضف ثلاثة أنواع على الأقل من أي منتج لحوم إلى المقلاة. علاوة على ذلك ، سيصبح hodgepodge ألذ إذا كان هناك أي لحوم مدخنة. من المهم أيضًا أن يكون الخليط حامضًا وحارًا ومالحًا إلى حد ما ، والذي يتم تحقيقه عن طريق إضافة الزيتون والزيتون والكبر والليمون والخيار المخلل إلى الحساء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولاً ، اغمس مكعبات البطاطس المقشرة والمفرومة بالفعل في الماء (أو في مرق اللحم الجاهز).
خطوة 2 من 8
أثناء غليان البطاطس وغليها على نار هادئة ، اطبخي القلي في مقلاة كبيرة. يقطع البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي.
خطوة 3 من 8
نقطع النقانق والنقانق المدخنة جيدًا وأرسلها إلى البصل مع التحريك طوال الوقت حتى تطهى بالتساوي ولا تحترق.
خطوة 4 من 8
ابشر الجزر وأرسله أيضًا إلى المقلاة حتى يقلى مع باقي المكونات. عندما يتحول لونها إلى اللون البني ، أضف القليل من معجون الطماطم هناك واترك كل شيء على نار خفيفة معًا لبضع دقائق.
خطوة 5 من 8
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات ونضيفها إلى القلي.
خطوة 6 من 8
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، أرسل كل القلي إلى المرق واطهي كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى. نقطع الباليك ونضيفه إلى الحساء ، ونتركه يطهى أيضًا.
خطوة 7 من 8
يُضاف الزيتون منزوع النوى والمحلول الملحي من جرة الزيتون إلى خليط العسل.
خطوة 8 من 8
يُحضر الحساء حسب المذاق المرغوب عن طريق إضافة الملح والفلفل الأسود أو الأحمر المطحون ، ثم يُتبّل الخليط بالبقدونس المفروم الطازج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق تحت غطاء على نار خفيفة. بعد إطفاء النار ، اترك الخليط ينقع قليلاً تحت الغطاء. يتم تقديم hodgepodge ساخنًا مع الكريمة الحامضة وأوتاد الليمون.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *