سوليانكا محلية الصنع
0
706
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
134.9 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
45 دقيقة
البروتينات *
4.8 غرام
الدهون *
11.1 غرام
الكربوهيدرات *
7.5 جرام
عادة ما يتم طهي Solyanka من اللحوم أو الأسماك أو الفطر. على سبيل المثال ، إذا قررت طهي خليط اللحم محلي الصنع ، فقم بطهي مرق اللحم أو الدجاج في البداية ، ثم أضف ثلاثة أنواع على الأقل من أي منتج لحوم إلى المقلاة. علاوة على ذلك ، سيصبح hodgepodge ألذ إذا كان هناك أي لحوم مدخنة. من المهم أيضًا أن يكون الخليط حامضًا وحارًا ومالحًا إلى حد ما ، والذي يتم تحقيقه عن طريق إضافة الزيتون والزيتون والكبر والليمون والخيار المخلل إلى الحساء.
مكونات
عملية الطهي
يُحضر الحساء حسب المذاق المرغوب عن طريق إضافة الملح والفلفل الأسود أو الأحمر المطحون ، ثم يُتبّل الخليط بالبقدونس المفروم الطازج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق تحت غطاء على نار خفيفة. بعد إطفاء النار ، اترك الخليط ينقع قليلاً تحت الغطاء. يتم تقديم hodgepodge ساخنًا مع الكريمة الحامضة وأوتاد الليمون.
بالعافية!