سولينكا الملفوف مع الفطر

0
814
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 39.7 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 5.4 غرام
سولينكا الملفوف مع الفطر

يعتبر الملفوف والفطر سوليانكا جيدًا لأنه يمكن استبداله بطبق جانبي أو تقديمه كطبق منفصل. سيحظى Solyanka بالتأكيد بتقدير من قبل عشاق الفطر والخضروات ، فقد اتضح أنه كثير العصير ورائحة وذوق غني.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اغسل الخضار. يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من أصل 7
نقطع البصل إلى مكعبات. ابشر الجزر.
خطوة 3 من أصل 7
يمكنك أن تأخذ أي فطر تريد. سوف نستخدم الفطر ، نقطعها إلى أسافين.
خطوة 4 من أصل 7
سخني مقلاة ، واسكبي القليل من زيت عباد الشمس ، وضعي نصف البصل عليها ، وقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التحريك باستمرار. يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى الفطر حتى يصبح طريًا والملح ويُضاف الفلفل المطحون.
خطوة 5 من أصل 7
يقلى النصف الثاني من البصل والجزر في زيت دوار الشمس. ثم نضع البصل والجزر في قدر ونضيف عصير الطماطم إلى الخضار ونتركه على نار هادئة مع الملح والفلفل في النهاية.
خطوة 6 من أصل 7
عندما يتحول المزيج إلى اللون البرتقالي في القدر ، يُضاف الملفوف. لجعل الملفوف يستعد بشكل أسرع ، تذكره أولاً بيديك.
خطوة 7 من أصل 7
ينقل الفطر المقلي إلى قدر مع الملفوف ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين. يمكن أن تؤكل سوليانكا ساخنة مباشرة بعد الطهي وتبريدها ، كما يمكن استخدامها كملء للفطائر محلية الصنع.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *