ملفوف سولينكا مع النقانق والفطر

0
446
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 67.3 كالوري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 3.3 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
ملفوف سولينكا مع النقانق والفطر

غالبًا ما يتم تكميل الملفوف مع الفطر من أجل القيمة الغذائية والذوق بمنتجات اللحوم ، وفي هذه الوصفة - مع النقانق. قم بإعداد وجبة لذيذة بسرعة من المكونات المتاحة للغداء أو العشاء. يمكن أيضًا أن يكون هذا الخليط حشوًا جيدًا للفطائر. يتم تقديم البطاطس المسلوقة معها. يمكنك طهي hodgepodge في مقلاة ، ولكن يمكنك أيضًا طهي أي طبق آخر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقطع البصل المقشر والخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع ملعقة من معجون الطماطم ، ويُقلّب البصل المفروم والخيار ، ويُضاف القليل من الماء ، ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
خطوة 2 من أصل 7
خلال هذا الوقت ، يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة أخرى أعمق أو مقلاة ويوضع فيها الملفوف المفروم.
خطوة 3 من أصل 7
فوق الملفوف ، ضعي الفطر المقطّع إلى أطباق رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
ثم نحول الطماطم المقلي إلى الملفوف ونضيف الملح حسب رغبتك ونضيف 50 مل من الماء النظيف ونخلط ونطهو الخليط على نار خفيفة وتحت غطاء مغطى لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، اخلطي الملفوف عدة مرات.
خطوة 5 من أصل 7
عندما يصبح الملفوف جاهزًا ، ضعي النقانق المقطعة إلى دوائر في مقلاة.
خطوة 6 من أصل 7
نطهو الخليط مع النقانق تحت غطاء مغلق لبضع دقائق أخرى. ثم نخلطها ونأخذ عينة.
خطوة 7 من أصل 7
الملفوف Solyanka مع النقانق والفطر جاهز. نضعها على طبق ونرشها بالأعشاب الطازجة ونقدمها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *