solyanka الملفوف مع النقانق في طباخ بطيء

0
570
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 62.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 10.9 جرام
solyanka الملفوف مع النقانق في طباخ بطيء

يعد طهي خليط الكرنب في مقلاة أو قدر عادي أمرًا مزعجًا للغاية ، لأن الملفوف يحترق بسرعة. يتم تبسيط هذه العملية بواسطة جهاز الطهي المتعدد ، وبرنامج "الحساء" الخاص به عند درجة حرارة أقل من 100 درجة مئوية يجعل الطبق يبدو كما لو كان في فرن أو في وعاء. أي ملفوف مناسب للخشب ، ويجب أن تكون النقانق من أعلى درجة. إن قلي الخضار ومعجون الطماطم يجعل الطبق خليطًا حقيقيًا وليس ملفوفًا مطهيًا فقط.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُقشر ويُشطف البصل والجزر. ثم قم بطحنها بأي طريقة تريدها. في وعاء متعدد ، سخني الزيت على برنامج القلي والوقت الافتراضي (10 دقائق) واقلي البصل والجزر فيه لمدة 5 دقائق. لا تغلق غطاء الجهاز عند القلي.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر النقانق (المدخن ألذ) ويقطع إلى دوائر متوسطة السماكة. ثم انقلهم إلى الخضار المقلية واقليهم لمدة 5 دقائق ، مع تذكر التحريك بالملعقة.
خطوة 3 من أصل 6
قشر الكرنب من الأوراق الخارجية واشطفه وقطعه إلى شرائح رفيعة بسكين حاد أو قطاعة خضروات خاصة. ثم اطحن الملفوف بيدك قليلاً لتقليل الحجم ، وانقله إلى وعاء متعدد للمكونات المقلية.
خطوة 4 من أصل 6
أضيفي الملح والبهارات حسب ذوقك إلى الخليط وأضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وفصوص الثوم المقطعة في وعاء الثوم. امزج كل شيء بملعقة. شغلي برنامج "فراي" مرة أخرى لمدة 15 دقيقة واقلي الكرنب حتى يصبح طرياً.
خطوة 5 من أصل 6
ثم صب كوب قياس من الماء في الوعاء ، وشغّل برنامج "خضروات" لمدة 5 دقائق أو "يخنة" لمدة 20 دقيقة. في نهاية البرنامج ، قم بإزالة عينة ، وإذا لم يكن الملفوف جاهزًا بعد ، لأنه يعتمد على الصنف ، فقم بغليه أكثر قليلاً.
خطوة 6 من أصل 6
الملفوف Solyanka مع النقانق في طباخ بطيء جاهز. يمكنك تقديم الطبق على الطاولة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *