سوليانكا الملفوف الطازج مع النقانق

0
1272
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 53.2 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 5.5 غرام
الكربوهيدرات * 4.4 غرام
سوليانكا الملفوف الطازج مع النقانق

يتم تحضير Solyanka من الملفوف الطازج مع النقانق كوجبة بسيطة وسريعة ولذيذة لكل من مائدة العشاء والعشاء ، لأن الطبق منخفض السعرات الحرارية. حسب رغبتك ، يمكن تكميل hodgepodge بالطماطم الطازجة والثوم والتوابل ، مما يمنح الطبق العادي طعمًا جديدًا. لمثل هذا الخليط ، على عكس الإصدار الكلاسيكي ، يتم قلي جميع المكونات بشكل منفصل والملفوف مقلي أكثر من مطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أولاً ، تحضير جميع مكونات الطبق بالكمية المحددة في الوصفة. حرر رأس الملفوف المتوسط ​​من الأوراق الخارجية ، اشطفه واقطعه إلى نصفين. سيكون هذا المبلغ كافياً لوجبتين.
خطوة 2 من أصل 7
ثم يقطع نصفه بسكين حاد أو مبشرة خاصة في قش رفيع للغاية.
خطوة 3 من أصل 7
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة ، ويُوضع شرائح الملفوف فيه ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود ويُقلى على نار متوسطة ويُغطى بالغطاء لمدة 20 دقيقة. لا تنس تقليب الملفوف بشكل دوري باستخدام ملعقة.
خطوة 4 من أصل 7
أثناء تحميص الملفوف ، قشروا الجزر والبصل وقطعيهم إلى شرائح رفيعة واقليهم في مقلاة أخرى حتى يصبحوا طريين.
خطوة 5 من أصل 7
النقانق (تأخذ أعلى درجة حتى لا تفقد شكلها) ، تقشر وتقطع إلى دوائر.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي النقانق والجزر والبصل المقلي في مقلاة للملفوف الجاهز ، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم واسكبي كوبًا من الماء الساخن. قلبي هذه المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق وحتى يتبخر كل السائل. تذوق الطبق.
خطوة 7 من أصل 7
الملفوف الطازج Solyanka مع النقانق جاهز. ضعيها على أطباق مقسمة ، وزينيها بالشبت المفروم جيدًا وقدميها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *