سوليانكا لفصل الشتاء وصفة سهلة

0
371
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 58.1 سعر حراري
أجزاء 4 لتر.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 2.9 غرام
الكربوهيدرات * 14.1 غرام
سوليانكا لفصل الشتاء وصفة سهلة

Solyanka هي طريقة رائعة وسريعة لإطعام الأسرة. يمكن تحضير Solyanka مع أو بدون الفطر. هناك الكثير من الوصفات لتحضير الشتاء. اليوم أريد أن أقدم ، في رأيي ، وصفة سهلة وبسيطة لخلطة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نظف الفطر الطازج جيدًا واشطفه بالماء الجاري البارد. مقطعة إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من أصل 6
اسلقي الفطر المفروم في كمية كبيرة من الماء المملح لمدة 15-20 دقيقة. صفي الفطر الجاهز من خلال مصفاة واتركيه لبعض الوقت لتصريف السوائل الزائدة.
خطوة 3 من أصل 6
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسل الجزر جيدًا وقشره بمقشرة خضروات. ابشري الجزر المقشر على مبشرة خشنة. انقلي الخضار إلى مقلاة ذات قاع سميك ، بعد صب كمية قليلة من الزيت النباتي وقليها على نار متوسطة حتى تنضج.
خطوة 4 من أصل 6
يقطع الملفوف إلى شرائح رقيقة وتذكره بيديك. تُمزج المكونات المحضرة في قدر عميق. يُضاف الزيت النباتي والسكر الحبيبي وملح المائدة والفلفل الأسود وأوراق الغار. يقلب جيدا ويترك على نار خفيفة ، مغطى لمدة 30-35 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
تحضير البرطمانات وغسلها وتعقيمها في الفرن على حرارة 120 درجة لمدة 7-10 دقائق. أيضا ، يمكن تعقيم العلب في فرن الميكروويف أو في حمام مائي. قبل نهاية الطهي ببضع دقائق ، يُسكب جوهر الخل ويُمزج جيدًا ، ويُوضع الخليط في مرطبانات معقمة.
خطوة 6 من أصل 6
شد البرطمانات باستخدام خليط ساخن بأغطية معقمة أو لفها بآلة خياطة. اقلب علب الوجبات الخفيفة رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية دافئة واتركها لتبرد تمامًا لمدة 12 ساعة تقريبًا. ثم يخزن في مكان بارد. قدِّم باقي خليط الخلاط على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *