Solyanka لفصل الشتاء مع chanterelles

0
2453
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 57.3 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 13.8 جرام
Solyanka لفصل الشتاء مع chanterelles

Solyanka مع chanterelles هو خيار حفظ غير عادي لفصل الشتاء. على الرغم من سهولة التحضير ، فإن hodgepodge له طعم ورائحة لذيذة. يكمن السر الرئيسي لخشب الخنزير اللذيذ مع تشانتيريل في الحفاظ على النسب الصحيحة لجميع المكونات. Solyanka ليس فقط إضافة رائعة للأطباق الساخنة ، ولكنه أيضًا طبق مستقل ممتاز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف شانتيريل جيدًا ، ضعه في قدر من الماء واتركه يغلي لمدة 30 دقيقة. بعد الطهي ، يجب تبريد الفطر وتقطيعه بشكل خشن. إذا كان الفطر صغيرًا ، فيمكنك تركه كاملًا.
خطوة 2 من 8
يجب تقطيع الملفوف الأبيض ونقله إلى وعاء كبير.
خطوة 3 من 8
قشر الجزر واشطفه تحت الماء الجاري ثم ابشره على مبشرة خشنة.
خطوة 4 من 8
نقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات.
خطوة 5 من 8
ضعي الخضار المجهزة - الكرنب والجزر والبصل في قدر مناسب ، أضيفي الزيت النباتي وصلصة الطماطم وأوراق الغار والملح والسكر الحبيبي والتوابل حسب ذوقك. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة.
خطوة 6 من 8
ثم أضف الشانتيريل إلى الخضار واستمر في الغليان لمدة 30 دقيقة أخرى. 10 دقائق قبل الطهي ، أضيفي الخل إلى خليط الدجاج.
خطوة 7 من 8
قم بتوزيع الخليط النهائي في حاويات معقمة ، ثم قم بلف الأغطية وتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 8 من 8
تحضير لذيذ لفصل الشتاء - hodgepodge مع chanterelles - جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *