Solyanka لفصل الشتاء مع الطماطم الخضراء

0
989
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 47.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 11 ح.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 1.4 غرام.
الكربوهيدرات * 12.4 جرام
Solyanka لفصل الشتاء مع الطماطم الخضراء

تأكد من تجربة هذه الوصفة الرائعة للطماطم غير الناضجة. يمكنك إضافته إلى الحساء أو تقديمه كفاتح مقبلات بارد ، كما أنه لذيذ جدًا لتناوله مع قطعة من الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف الخضار جيدًا. قطعي الطماطم إلى شرائح صغيرة مع إزالة الساق. ضع الشرائح في وعاء كبير أو قدر.
خطوة 2 من 9
اشطف الجزر المقشر واقطعه بخشونة بمبشرة. أضفه إلى الطماطم.
خطوة 3 من 9
أزل الساق والبذور من الفلفل وقطّعها إلى شرائح. أرسل إلى بقية الخضار.
خطوة 4 من 9
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 5 من 9
قلب المكونات بيديك.
خطوة 6 من 9
صب الملح والسكر فيها واتركها لمدة ساعتين. في الوقت المحدد ، سوف تعطي المكونات العصير.
خطوة 7 من 9
بعد ذلك ، أضف الزيت واضبط الخليط على نار هادئة لمدة 35 دقيقة على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق قطعة العمل.
خطوة 8 من 9
تذوق الطبق واضبط النكهة بالتوابل حسب الرغبة. يُضاف الخل ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
خطوة 9 من 9
املأ البرطمانات المعقمة بالخشب إلى الأعلى ، وأغلقها بأغطية ، ثم اقلبها وقم بتغطيتها بقطعة قماش دافئة. اترك الخليط ليبرد ببطء لمدة 8 ساعات.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *