سوليانكا السمك الكلاسيكي

0
608
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 127.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 6.1 غرام
الكربوهيدرات * 21.9 جرام
سوليانكا السمك الكلاسيكي

يتم تحضير hodgepodge السمكي الكلاسيكي من عدة أنواع من الأسماك ، بما في ذلك الخيار المخلل أو المخلل أو المخلل والبصل والزيتون والكبر. إنه طبق أول شهي بطعم حلو وحامض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغلي الماء. نقطع السمك إلى قطع ونضعه في الماء ونغلي مرق السمك. في نهاية الطهي ، أخرج السمك وصفِّي المرق.
خطوة 2 من 5
يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى فيه البصل. يُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من 5
يُقطّع الزيتون مع الزيتون إلى حلقات ويُضاف إلى المرق. إرسال مخلل الخيار والكبر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، جنبا إلى جنب مع محلول ملحي هناك.
خطوة 4 من 5
انتظر حتى يغلي. ثم نضيف المقلاة.
خطوة 5 من 5
نضع قطع السمك في المرق والفلفل والملح وتضاف البهارات حسب الرغبة. اترك محتويات القدر حتى الغليان ثم أطفئها. دع الخليط يشرب لمدة نصف ساعة. تقدم مع شريحة ليمون وملعقة من القشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *