سوليانكا بالفطر لفصل الشتاء مع صلصة الطماطم
0
905
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
86.8 سعر حراري
أجزاء
4 ص.
وقت الطبخ
2 أيام
البروتينات *
1.7 غرام
الدهون *
1.7 غرام
الكربوهيدرات *
19.4 جرام
لن يكون hodgepodge مع الفطر المحضر وفقًا للوصفة المقترحة لفصل الشتاء وجبة خفيفة لذيذة بالنسبة لك فحسب ، بل سيكون أيضًا قاعدة جيدة للشوربة واليخنات. بعد تجميد الفطر ، يمكنك طهيه في أي وقت من السنة. الوصفة بسيطة. تم تصميم عدد المنتجات في الوصفة لمجموعة كبيرة من الحفظ.
مكونات
عملية الطهي
لتحضير hodgepodge ، خذ قدرًا كبيرًا بقاع سميك ، واسكب بعض الزيت النباتي وقم بتسخينه جيدًا. يقلى البصل المفروم والجزر في هذا الزيت لمدة 10 دقائق. ثم انقل الكرنب المفروم والطماطم والفطر المسلوق إلى قدر. أضف الكمية المطلوبة من الملح والسكر ومعجون الطماطم وبقية الزيت إلى الخضار. امزج كل شيء جيدًا. يُطهى مزيج الفطر على نار خفيفة ويُغطى لمدة 1.5 ساعة. بنهاية الطهي ، اسكب خل المائدة في قدر واخلط الخليط مرة أخرى.
بالعافية!