سوليانكا مع البطاطس

0
598
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 131.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 10.8 جرام
الكربوهيدرات * 5.5 غرام
سوليانكا مع البطاطس

Solyanka مع البطاطس هو حساء شهي إلى حد ما سوف يروق لجميع السكان الذكور. تبين أن سوليانكا سميكة وغنية. معدة الدجاج تعطي رائحة عطرية غير عادية. قم بإعداد خليط من البطاطس وسيصبح الطبق المفضل لرجلك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اغسل معدة اللحم البقري والدجاج جيدًا ، ضعيها في قدر عميق ، غطيها بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُزيل الرغوة الناتجة ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. ينقل اللحم المطبوخ إلى لوح تقطيع ويبرد ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 2 من اصل 10
اشطف البطاطس وقشرها جيدًا ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعيها في قدر مرق واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع ناعما. يُسخن المقلاة جيداً ، يُضاف القليل من الزيت النباتي ويُقلى حتى يصبح طرياً.
خطوة 4 من اصل 10
نضع البصل المقلي في المرق على البطاطس.
خطوة 5 من اصل 10
قطع بطن الخنزير المدخن والنقانق إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 6 من اصل 10
يوضع في المقلاة حيث يقلي البصل ويقلى لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر. ضعي منتجات اللحوم المقلية في المرق.
خطوة 7 من اصل 10
انقل اللحم المفروم إلى المرق.
خطوة 8 من اصل 10
يُضاف معجون الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة ، وورق الغار إلى الحساء ، ويُحرَّك ويُطهى لبضع دقائق أخرى.
خطوة 9 من اصل 10
يُقطّع الخيار المخلل إلى مكعبات متوسطة الحجم ويوضع في قدر مع التحريك. نقطع الزيتون إلى حلقات أو طوليًا ، ونضعها في قدر أيضًا. يقلب ويغطى ويرفع عن النار.
خطوة 10 من اصل 10
اغسل الليمون جيدًا ، مقطّع إلى شرائح. شطف الخضر ، وتخلص من الرطوبة الزائدة ، وقطع ناعما بسكين. يُسكب المزيج المحضر في أطباق ويُزين بقطعة من الليمون والأعشاب الطازجة. قدمي السوليانكا بالقشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *