سوليانكا باللحوم المدخنة والبطاطا

0
1674
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 84.3 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 4.7 غرام
الدهون * 5.7 جرام
الكربوهيدرات * 9.9 غرام
سوليانكا باللحوم المدخنة والبطاطا

هذا طبق عطري جدا وحار. إنه مرضٍ تمامًا ، وقد يصبح الأول والثاني معًا. من المؤكد أن Solyanka باللحوم المدخنة ستجذب عشاق الأذواق الملونة والممتعة. سيستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، لكن النتيجة ستلبي كل التوقعات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
أولاً ، دعنا نغلي اللحم ونجهز المرق للحساء. للقيام بذلك ، نرسل اللحم البقري على العظام واللحوم المدخنة إلى الماء المغلي ونطهو لمدة 1.5 ساعة تقريبًا. في هذه العملية ، يمكنك ملحها ، وتأكد من إزالة الرغوة المتكونة.
خطوة 2 من أصل 4
عندما يغلي اللحم ، يجب تقطيعه إلى قطع صغيرة. نقطع البطاطس المقشرة والبصل مع الجزر بنفس الطريقة. يمكن تقطيع الجزر إلى أنصاف دوائر. وأضف أيضًا أوراق الغار وقليل من عصير الليمون والفلفل إلى المرق. تحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من الملح في الحساء وأضف الملح إذا لزم الأمر. اتركيه على النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 4
نقطع الزيتون إلى حلقات. تقطع الطماطم والخيار إلى قطع صغيرة. أضف معجون الطماطم. ضع الحساء على النار مرة أخرى وانتظر حتى يغلي ، اتركه يغلي لبضع دقائق.
خطوة 4 من أصل 4
اغسل الخضر وقطّعها جيدًا. نزين الحساء به. أضف الكريمة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *