Solyanka مع مخلل الملفوف والبطاطا

0
930
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 34.2 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.1 غرام
Solyanka مع مخلل الملفوف والبطاطا

هذه الوصفة الخاصة بخلطة مخلل الملفوف مع البطاطس تنتمي أكثر إلى الدورة الثانية وستكون طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم والطعام اللذيذ لطاولة خفيفة. إذا كان الملفوف حامضًا جدًا ، فيجب غسله ثم طهي خليط الكرنب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قشر واغسل البطاطس. ثم قطعها إلى قش أو مكعبات خشنة ، كما تريد.
خطوة 2 من أصل 6
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى شرائح البطاطس فيه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقلى على نار متوسطة.
خطوة 3 من أصل 6
ثم ضعي البصل المفروم في ربع حلقة على البطاطس المقلية ، أضيفي الملح حسب ذوقك واقلي البطاطس والبصل لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف مخلل الملفوف بالماء البارد وقم بتقطيعه إلى قطع بسكين ، لأنها يمكن أن تكون طويلة جدًا. ضعي الكرنب في مقلاة مع البطاطس المقلية والبصل ، وحركي الخليط واتركيه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. لا تغلق المقلاة بغطاء ولا تنس تقليب كل شيء بشكل دوري.
خطوة 5 من أصل 6
خلال هذا الوقت ، سيتبخر العصير من المقلاة ، ويجب أن يقلى الملفوف قليلاً. بنهاية الطهي ، أضيفي الثوم الحبيبي إلى الخليط ، وحركيه واتركيه لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق.
خطوة 6 من أصل 6
Solyanka مع مخلل الملفوف والبطاطا جاهزة. رتبها في أطباق مقسمة وزينها بالأعشاب ويمكن تقديمها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *