سوليانكا باللحم

0
706
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 135.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 11.5 جرام
الكربوهيدرات * 5.8 غرام
سوليانكا باللحم

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي خليط مع اللحم مع إضافة النقانق. نأخذ لحم الخنزير مع الدجاج للطبخ. تقلى النقانق مع الخيار. أضف القليل من عصير الطماطم ومحلول ملحي من الزيتون إلى خليط العسل للحصول على طعم أكثر ثراءً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
ضعي الدجاج ولحم الخنزير في قدر لطهي الحساء ، وغطيه بالماء البارد وأضيفي البصل المقشر والجزر. اطبخ المرق على نار خفيفة لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 14
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من أصل 14
بالنسبة للخيار (مخلل أو مملح) ، قم بإزالة القشرة.
خطوة 4 من أصل 14
ثم نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من أصل 14
تُرفع قطع اللحم والخضروات المطبوخة من الإناء. توضع البطاطس المقطعة في المرق وتتبل بالملح وتُطهى لمدة 15 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 14
نقطع البصل الثاني إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزرة الثانية بخشونة. تقلى هذه الخضار في القليل من الزيت النباتي.
خطوة 7 من أصل 14
ثم انقل شرائح الخيار إلى المقلاة مع الخضار المقلية.
خطوة 8 من أصل 14
صب عصير الطماطم وملح الزيتون في مقلاة. امزج كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق على نار متوسطة. سيكون هذا ضمادة للخليط.
خطوة 9 من أصل 14
أضف بعض الزيتون المفروم والأعشاب المقطعة وأوراق الغار إلى التتبيلة.
خطوة 10 من أصل 14
يقشر النقانق المدخنة النيئة والنقانق المدخنة ، يقطع إلى مكعبات.
خطوة 11 من أصل 14
يقسم اللحم المسلوق إلى قطع متوسطة.
خطوة 12 من أصل 14
انقل اللحوم المدخنة المقطعة وقطع اللحم المسلوق إلى مقلاة للتتبيل. يُقلب اللحم بالخضار ويُقلى لبضع دقائق أخرى ويُطفئ النار.
خطوة 13 من أصل 14
انقل الصلصة إلى قدر إلى مرق البطاطس ، وحرك الخليط واتركه حتى يغلي. تأكد من تجربة الحساء وتعديل المذاق. يُضاف الزيتون المتبقي والأعشاب الطازجة إلى خليط الدجاج.
خطوة 14 من أصل 14
صب الخليط المطبوخ مع اللحم في أطباق. ضعي قطعة من الليمون والقشدة الحامضة في كل طبق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *