Solyanka مع الخيار والفطر ومخلل الملفوف لفصل الشتاء

0
950
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 52.3 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 3 غرام
الكربوهيدرات * 12.4 جرام
Solyanka مع الخيار والفطر ومخلل الملفوف لفصل الشتاء

يمكنك تنويع الاستعدادات المفضلة لديك مع خليط حار لذيذ مع المخللات ومخلل الملفوف. التوابل تعطي رائحة ونفاذة لطيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يمكن استخدام الفطر في أطباق الغابات والفطر. قشرها واتركها تغلي لمدة 20 دقيقة. ضعيها في مصفاة وحركيها لتصريف السوائل الزائدة. نقطع الفطر إلى شرائح.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف البصل المقشر وقطعه إلى مكعبات. اقليها في مقلاة مسخنة بالزيت. نضع الفطر في البصل ونقلبه لمدة 5 دقائق.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع الخيار إلى مكعبات أو شرائح متوسطة الحجم. بدلاً من الخيار المخلل ، يمكنك تناول المخلل.
خطوة 4 من أصل 6
اعصر الملفوف من السائل. إذا كانت شديدة الملوحة ، اشطفها تحت الماء الجاري. ضعي جميع المكونات في قدر ، أضيفي معجون الطماطم المخفف بالماء الدافئ وقلبي.
خطوة 5 من أصل 6
ضع القدر على نار متوسطة. يضاف الزيت والملح والتوابل والسكر. يقلب الخليط ويطهى على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
عندما ينضج الملفوف ، يُسكب الخل وبعد دقيقة واحدة ، أطفئ النار ووزع المستحضر في مرطبانات معقمة. أغلق الحاوية بأغطية ، واقلبها ولفها. اترك البرطمانات لتبرد لمدة 24 ساعة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *