Solyanka مع الطماطم والملفوف والجزر لفصل الشتاء

0
3893
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 50.7 كالوري
أجزاء 5 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.9 غرام
الكربوهيدرات * 12 غرام
Solyanka مع الطماطم والملفوف والجزر لفصل الشتاء

عادة ، عند ذكر hodgepodge ملفوفة لفصل الشتاء ، هناك دائمًا مصطلح "الفطر". ومع ذلك ، يصعب هضم الفطر واستيعاب جسم الإنسان ، على عكس الملفوف. لذلك ، أقترح اليوم طهي خليط الكرنب مع الطماطم والجزر والبصل لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
قشر واغسل الخضار وحضر التوابل.
خطوة 2 من أصل 14
ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
خطوة 3 من أصل 14
يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 14
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 5 من أصل 14
امسك الطماطم لمدة دقيقة واحدة. في الماء المغلي ، ثم نقله إلى الماء المثلج وإزالة الجلد.
خطوة 6 من أصل 14
نقطع الطماطم المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 7 من أصل 14
يُسكب نصف الزيت النباتي في مرجل أو ديك ، ثم يُضاف أثناء عملية الطبخ.
خطوة 8 من أصل 14
يُضاف البصل المفروم والجزر ويُقلى لمدة 10 دقائق.
خطوة 9 من أصل 14
أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
خطوة 10 من أصل 14
يُضاف الملفوف المفروم ويُمزج ويُطهى لمدة نصف ساعة أخرى.
خطوة 11 من أصل 14
ابشر الثوم على مبشرة جيدة.
خطوة 12 من أصل 14
يُضاف الفلفل والثوم وورق الغار ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
خطوة 13 من أصل 14
سوليانكا جاهزة.
خطوة 14 من أصل 14
عقم البرطمانات وضع وجبة خفيفة فيها واسكب 1 ملعقة صغيرة في كل برطمان سعة نصف لتر. نشمر الخل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *